خط التوت IQF
فراولة وتوت العليق وعنب بري مجمدة بلطف لتبقى كاملة ومنفصلة ولامعة.
1,000 كجم/ساعة
سعة نموذجية
لطيف
معالجة المنتج
كامل ومنفصل
المنتج النهائي
تدفق العملية
غسيل وفرز
اغسل وافرز التوت بلطف مع إزالة السيقان والفاكهة التالفة.
تبريد مسبق
اخفض درجة حرارة التوت لتقليل الصدمة الحرارية في جهاز التجميد.
تجميد IQF
التجميد بالطبقة المميعة يُبقي كل حبة منفصلة دون هرسها.
تعبئة
عبّئ التوت الكامل حر التدفق في أكياس أو حاويات سائبة.
حماية الفاكهة الرقيقة
التوت طري وسهل التلف. يستخدم الخط نواقل منخفضة السقوط وغسيلاً لطيفاً وجهاز تجميد بالطبقة المميعة مضبوطاً للمنتجات الخفيفة، بما يحافظ على الشكل واللون ومحتوى العصير.