Linha de frutas vermelhas IQF
Morangos, framboesas e mirtilos congelados suavemente para ficarem inteiros, separados e vibrantes.
1.000 kg/h
Capacidade típica
Suave
Manuseio do produto
Inteiro e separado
Produto final
Fluxo do processo
Lavar e classificar
Lave e classifique suavemente as frutas, removendo talos e frutas danificadas.
Pré-resfriar
Reduza a temperatura das frutas para diminuir o choque térmico no congelador.
Congelamento IQF
O congelamento em leito fluidizado mantém cada fruta separada sem esmagá-la.
Embalar
Embale frutas inteiras de fluxo livre em sacos ou recipientes a granel.
Protegendo frutas delicadas
As frutas vermelhas são macias e se danificam com facilidade. A linha usa transportadores de baixa queda, lavagem suave e um congelador de leito fluidizado ajustado para produtos leves, preservando forma, cor e teor de suco.
Planeje sua linha de frutas vermelhas IQF
Informe seu tipo de fruta e capacidade e projetaremos uma linha suave e eficiente.
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