Fabricante especializado em equipamentos de congelamento IQF
Equipamentos industriais de congelamento IQF para processadores de alimentos
Congeladores de leito fluidizado, túnel e espiral que fixam qualidade, sabor e peso para vegetais, frutas, frutos do mar e alimentos preparados.
Um único fornecedor para toda a sua linha de congelamento IQF
A Hadof projeta linhas completas de congelação rápida individual (IQF) em torno do seu produto e da sua capacidade. O ar frio de alta velocidade e distribuído uniformemente congela cada peça separadamente, pelo que o produto permanece solto em vez de se aglomerar em blocos. Da lavagem e do branqueamento à congelação, ao glaceamento e à embalagem, entregamos equipamento que fixa a cor, a textura e o sabor naturais, minimizando a perda por desidratação.
Projetado para produção em escala industrial
De um único congelador a uma linha completa, a Hadof entrega capacidade de engenharia, qualidade consistente e suporte completo, dos testes de fábrica ao serviço pós-venda.
Por que os processadores escolhem a Hadof
Congelamento rápido verdadeiramente individual
Fluxo de ar uniforme de alta velocidade congela as peças separadamente para que vegetais, frutas e frutos do mar permaneçam de fluxo livre após a embalagem.
Baixa perda por desidratação
Condutas de ar otimizadas, congelação superficial rápida e ciclos curtos protegem o peso, a textura e a aparência do produto, aumentando o rendimento e reduzindo perdas dispendiosas.
Design eficiente em energia
As alhetas do evaporador de passo variável, os ventiladores de alta eficiência e os painéis de poliuretano de 150 mm reduzem a perda de frio e o custo operacional, mantendo ao mesmo tempo uma temperatura de trabalho estável.
Engenharia de linha sob medida
Capacidade, largura da esteira, direção de alimentação e layout são projetados para a sua planta e linha de produtos.
Engenharia alinhada a normas
O equipamento segue os princípios de design higiênico EN 1672-2 e layouts compatíveis com HACCP, com documentação disponível sob solicitação.
Suporte pós-venda
Peças de reposição e suporte remoto mantêm sua linha funcionando após a entrega.
Equipamentos de congelamento IQF
Congelador IQF de leito fluidizado
Para ervilhas, milho doce, vegetais em cubos e pedaços de fruta que devem permanecer individuais.
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Congelador túnel
Túnel de malha larga para pastéis, carnes, aves, frutos do mar e ingredientes de hotpot.
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Congelador espiral
Design compacto de espiral simples e dupla com alta capacidade em uma pequena área.
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Ultracongelador e câmara frigorífica
Armários de ultracongelamento por lote e armazenamento refrigerado para programações flexíveis.
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Congelador de nitrogênio líquido
Congelamento ultrarrápido para produtos delicados de alto valor.
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Linhas auxiliares
Pré-resfriamento, branqueamento, transporte e glaceamento que completam a linha.
Leia maisSoluções de congelamento rápido prontas
Vegetais mistos IQF
Milho doce, ervilhas e cenoura em cubos congelados como peças individuais de fluxo livre.
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Frutas vermelhas IQF
Morangos, framboesas e mirtilos manuseados suavemente para ficarem inteiros e separados.
Leia maisDim sum congelado
Pastéis, rolinhos primavera e pães congelados em linhas espiral e túnel.
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Frutos do mar glaceados
Camarão e filés de peixe glaceados e recongelados para proteger peso e qualidade.
Leia maisComo entregamos com confiança
Revisão de engenharia
Confirme o layout, a capacidade e os parâmetros do produto antes da fabricação.
Teste de aceitação na fábrica
Teste a linha em nossa oficina antes do embarque.
Instalação e comissionamento
Instale no local, coloque em operação e ajuste a linha ao seu produto.
Treinamento de operadores
Treine sua equipe em operação, limpeza e manutenção.
Suporte pós-venda
Suporte remoto e peças de reposição mantêm a produção funcionando.
Fale sobre sua linha de congelamento
Informe seu produto, capacidade-alvo e layout da fábrica. Proporemos o tipo certo de congelador e um layout completo de linha.
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