Fabricant spécialisé d'équipements de congélation IQF
Équipements industriels de surgélation IQF pour transformateurs alimentaires
Congélateurs à lit fluidisé, tunnel et spirale qui fixent qualité, goût et poids pour légumes, fruits, produits de la mer et plats préparés.
Un seul fournisseur pour toute votre ligne de surgélation IQF
Hadof conçoit des lignes complètes de surgélation individuelle (IQF) autour de votre produit et de votre capacité. L'air froid à grande vitesse et réparti uniformément congèle chaque pièce séparément, si bien que le produit reste fluide au lieu de se souder en blocs. Du lavage et du blanchiment à la congélation, au glaçage et à l'emballage, nous livrons des équipements qui préservent la couleur, la texture et la saveur naturelles tout en minimisant la perte par déshydratation.
Conçu pour une production à l'échelle industrielle
D'un congélateur unique à une ligne complète, Hadof fournit une capacité d'ingénierie, une qualité constante et un accompagnement complet, des essais en usine au service après-vente.
Pourquoi les transformateurs choisissent Hadof
Vraie surgélation rapide individuelle
Le flux d'air uniforme à haute vitesse surgèle les pièces séparément pour que légumes, baies et produits de la mer restent fluides après conditionnement.
Faible perte par déshydratation
Des gaines d'air optimisées, une congélation superficielle rapide et des cycles courts protègent le poids, la texture et l'aspect du produit, augmentant le rendement et limitant les pertes coûteuses.
Conception économe en énergie
Les ailettes d'évaporateur à pas variable, les ventilateurs à haut rendement et les panneaux en polyuréthane de 150 mm réduisent les pertes de froid et les coûts d'exploitation, tout en maintenant une température de travail stable.
Ingénierie de ligne sur mesure
La capacité, la largeur de bande, le sens d'alimentation et l'implantation sont conçus selon votre atelier et votre gamme de produits.
Ingénierie conforme aux normes
L'équipement suit les principes de conception hygiénique EN 1672-2 et des agencements compatibles HACCP, avec documentation sur demande.
Assistance après-vente
Les pièces de rechange et l'assistance à distance gardent votre ligne en marche après la livraison.
Équipements de surgélation IQF
Congélateur IQF à lit fluidisé
Pour pois, maïs doux, légumes en dés et morceaux de fruits qui doivent rester individuels.
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Congélateur à tunnel
Tunnel à large bande pour raviolis, viande, volaille, produits de la mer et ingrédients de fondue.
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Congélateur à spirale
Conception compacte à spirale simple et double avec une capacité élevée sur une petite empreinte.
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Cellule de surgélation et chambre froide
Cellules de surgélation par lots et stockage frigorifique pour des plannings de production flexibles.
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Congélateur à azote liquide
Surgélation ultrarapide pour produits délicats à forte valeur.
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Lignes auxiliaires
Prérefroidissement, blanchiment, convoyage et glaçage qui complètent la ligne.
En savoir plusSolutions de surgélation rapide clé en main
Légumes mélangés IQF
Maïs doux, petits pois et carotte en dés surgelés en pièces individuelles fluides.
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Baies IQF
Fraises, framboises et myrtilles manipulées en douceur pour rester entières et séparées.
En savoir plusDim sum surgelé
Raviolis, rouleaux de printemps et brioches surgelés sur des lignes à spirale et à tunnel.
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Produits de la mer glacés
Crevettes et filets de poisson glacés et resurgelés pour protéger poids et qualité.
En savoir plusComment nous livrons en toute confiance
Revue d'ingénierie
Confirmer l'implantation, la capacité et les paramètres produit avant fabrication.
Essais de réception en usine
Testez la ligne dans notre atelier avant expédition.
Installation et mise en service
Installez sur site, démarrez et réglez la ligne selon votre produit.
Formation des opérateurs
Formez votre équipe à l'exploitation, au nettoyage et à la maintenance.
Assistance après-vente
L'assistance à distance et les pièces de rechange maintiennent la production en marche.
Parlons de votre ligne de surgélation
Indiquez votre produit, la capacité visée et l'implantation de l'usine. Nous proposerons le bon type de congélateur et une implantation de ligne complète.
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