Congélateur IQF à lit fluidisé
Le flux d'air à haute vitesse fluidise les petites pièces pour qu'elles se surgèlent individuellement et restent fluides.
Surgélation rapide individuelle pour petites pièces
Le surgélateur à lit fluidisé est le choix standard pour les légumes IQF, les morceaux de fruits et les petits produits de la mer. Un système d'air en trois étapes pré-refroidit d'abord le produit, fige ensuite la surface dans un lit peu profond à haute vitesse, puis achève la surgélation à cœur, si bien que chaque morceau reste séparé et fluide avec une déshydratation minimale.
Caractéristiques du produit
Surgélation en trois étapes
Pré-refroidissement, congélation de surface vers 0 °C puis surgélation à cœur : chaque étape a ses propres réglages de flux d'air pour une meilleure qualité et capacité.
Distribution d'air uniforme
Des conduits optimisés et des déflecteurs répartissent le flux d'air uniformément sur toute la largeur de bande.
Construction hygiénique en acier inoxydable
Pièces en contact alimentaire en acier inoxydable 304 pour un nettoyage facile et une longue durée de vie.
Dégivrage efficace
Les ailettes à pas variable raccourcissent les cycles de dégivrage et maintiennent la capacité stable.
Dispositif de vibration
Un arbre vibrant sous le tapis sépare doucement les morceaux, réduit l'agglomération et améliore l'efficacité de surgélation individuelle.
Bande et implantation sur mesure
La largeur de bande, le sens d'alimentation et la longueur de ligne sont conçus selon votre produit.
Spécifications clés
| Gamme de modèles | JX-1000, JX-1500, JX-2000, JX-2500, JX-3000 |
|---|---|
| Capacité de surgélation | 1 000 – 3 000 kg/h |
| Largeur de bande | 1 300 – 1 500 mm |
| Dimensions (L × l × H) | 7 000 × 4 500 × 4 000 à 22 000 × 4 500 × 4 000 mm |
| Temps de surgélation | 5 – 40 min |
| Charge frigorifique | 182 – 510 kW |
| Puissance installée | 206 – 587 kW |
| Température d'entrée / sortie | +25 °C / -18 °C |
| Frigorigène | R507 |
| Isolation | Polyuréthane de 150 mm, acier inoxydable |
Produits de référence : pois, haricots verts, maïs doux, morceaux de fruits, dés de légumes. Tous les modèles sont conçus sur commande.
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