Флюидизационный аппарат IQF
Высокоскоростной воздушный поток флюидизирует мелкие кусочки, чтобы они замораживались по отдельности и оставались сыпучими.
Быстрая индивидуальная заморозка мелких кусочков
Флюидизационный аппарат — стандартный выбор для IQF-заморозки овощей, кусочков фруктов и мелких морепродуктов. Трёхстадийная система воздуха сначала предварительно охлаждает продукт, затем фиксирует поверхность в неглубоком высокоскоростном слое и, наконец, завершает глубокую заморозку, поэтому каждый кусочек остаётся отдельным и рассыпчатым при минимальной усушке.
Особенности продукта
Трёхстадийная заморозка
Предварительное охлаждение, поверхностная заморозка примерно до 0 °C и глубокая заморозка — на каждой стадии свои настройки воздуха для лучшего качества и производительности.
Равномерное распределение воздуха
Оптимизированные воздуховоды и направляющие равномерно распределяют поток по всей ширине ленты.
Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали
Детали, контактирующие с продуктом, из нержавеющей стали 304 для лёгкой мойки и долгого срока службы.
Эффективная оттайка
Оребрение с переменным шагом сокращает циклы оттайки и поддерживает стабильную производительность.
Вибрационное устройство
Вибрационный вал под лентой мягко разделяет кусочки, уменьшая слипание и повышая эффективность индивидуальной заморозки.
Лента и компоновка на заказ
Ширина ленты, направление загрузки и длина линии проектируются под ваш продукт.
Основные характеристики
| Модельный ряд | JX-1000, JX-1500, JX-2000, JX-2500, JX-3000 |
|---|---|
| Производительность заморозки | 1000 – 3000 кг/ч |
| Ширина ленты | 1300 – 1500 мм |
| Габариты (Д × Ш × В) | от 7 000 × 4 500 × 4 000 до 22 000 × 4 500 × 4 000 мм |
| Время заморозки | 5 – 40 мин |
| Холодопроизводительность | 182 – 510 кВт |
| Установленная мощность | 206 – 587 кВт |
| Температура на входе / выходе | +25 °C / -18 °C |
| Хладагент | R507 |
| Теплоизоляция | Полиуретан 150 мм, нержавеющая сталь |
Эталонные продукты: горошек, стручковая фасоль, кукуруза, кусочки фруктов, овощи кубиками. Все модели изготавливаются по заказу.
Задайте параметры флюидизационного аппарата
Отправьте продукт, производительность и условия цеха для индивидуального предложения.
Получить расчёт