Морепродукты IQF
Креветки и рыбное филе, замороженные по отдельности, с опциональным глазированием.
IQF + глазурь
Процесс
Вес защищён
Ключевое преимущество
Креветки и рыба
Типичные продукты
Сохранение свежести
Морепродукты замораживаются поштучно в аппарате с кипящим слоем или туннельном морозильнике, при этом креветки и филе остаются раздельными. Необязательный этап глазирования добавляет защитный слой льда, снижающий обезвоживание и окисление при хранении в замороженном виде.
Типичные продукты
- Креветки
- Рыбное филе
- Морские гребешки
- Кальмары
- Глазированные морепродукты
Обсудим вашу линию для морепродуктов
Укажите вид сырья, размерный ряд и целевой процент глазури для предложения.
Получить расчёт