Produits de la mer IQF
Crevettes et filets de poisson surgelés individuellement, avec glaçage en option.
IQF + glaçage
Processus
Poids protégé
Bénéfice clé
Crevettes et poisson
Produits typiques
Préserver la fraîcheur
Les produits de la mer sont congelés individuellement dans un congélateur à lit fluidisé ou en tunnel, en gardant les crevettes et les filets séparés. Une étape facultative de glaçage ajoute une couche protectrice de glace qui réduit la déshydratation et l'oxydation pendant le stockage congelé.
Produits typiques
- Crevettes
- Filets de poisson
- Saint-Jacques
- Calmars
- Produits de la mer glacés
Parlons de votre ligne de produits de la mer
Indiquez votre espèce, votre gamme de tailles et votre objectif de glaçage pour une proposition.
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