Линия замороженного димсама
Пельмени, спринг-роллы и булочки, быстро замороженные для сохранения вкуса и формы.
Спираль / туннель
Тип аппарата
20–60 мин
Время заморозки
Форма сохранена
Готовая продукция
Технологический процесс
Формовка
Приготовьте и начините тесто для пельменей, булочек или спринг-роллов.
Раскладка
Загружайте продукты на ленту с равномерным интервалом.
Заморозка
Спиральный или туннельный аппарат быстро замораживает продукт.
Упаковка
Перемещайте замороженный продукт сразу на взвешивание и упаковку.
Быстрая заморозка с сохранением формы
Быстрая заморозка не даёт тесту осесть и сохраняет влагу начинки. Спиральный аппарат даёт высокую производительность на малой площади, а туннельный подходит для непрерывных крупнотоннажных линий.