Технология и ресурсы IQF
Поймите науку индивидуальной быстрой заморозки и уверенно выбирайте подходящий аппарат.
3 стадии
Процесс заморозки
< 2%
Типичная усушка
5
Сравнение типов аппаратов
Знания для более обоснованных решений
Покупка линии заморозки — долгосрочное решение. Эти руководства объясняют принцип IQF-заморозки и сравнение типов аппаратов, чтобы вы могли точно составить ТЗ поставщикам и оценивать предложения по реальной инженерии, а не только по цене.
Руководства
Руководство по IQF-заморозке
Как работает индивидуальная быстрая заморозка: поток воздуха, кристаллы льда, усушка и трёхстадийный процесс.
Подробнее
Руководство по выбору аппарата
Сравните флюидизационные, туннельные, спиральные, камерные и азотные скороморозильные аппараты под ваш продукт и производительность.
ПодробнееОбсудите проект с инженером
Расскажите о продукте, производительности и условиях цеха — мы порекомендуем тип аппарата и компоновку линии.
Получить расчёт