جهاز تجميد IQF بالطبقة المميعة
تيار الهواء عالي السرعة يميّع القطع الصغيرة لتتجمد فردياً وتبقى حرة التدفق.
تجميد سريع فردي للقطع الصغيرة
مجمّد السرير المميع هو الخيار القياسي لخضروات IQF وقطع الفاكهة والمأكولات البحرية الصغيرة. يقوم نظام هواء ثلاثي المراحل أولًا بتبريد المنتج مسبقًا، ثم تثبيت السطح في سرير ضحل عالي السرعة، وأخيرًا إتمام التجميد العميق، بحيث تبقى كل قطعة منفصلة وحرة التدفق مع أدنى جفاف.
مزايا المنتج
تجميد ثلاثي المراحل
تبريد مسبق، ثم تجميد سطحي حتى نحو 0 درجة مئوية، ثم تجميد عميق — ولكل مرحلة إعدادات تدفق هواء خاصة بها لجودة وقدرة أفضل.
توزيع هواء متساوٍ
المجاري المحسّنة وألواح التوجيه توزع تدفق الهواء بالتساوي على كامل عرض السير.
إنشاء صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ
الأجزاء الملامسة للغذاء من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لسهولة التنظيف وعمر خدمة طويل.
إزالة صقيع فعّالة
الزعانف المتغيرة المسافة تقصر دورات إزالة الصقيع وتحافظ على استقرار السعة.
جهاز اهتزاز
عمود اهتزاز أسفل السرير يفصل القطع بلطف، مما يقلل التكتل ويحسّن كفاءة التجميد الفردي.
سير وتخطيط حسب الطلب
عرض السير واتجاه التغذية وطول الخط تُصمم وفق منتجك.
المواصفات الرئيسية
| نطاق الموديلات | JX-1000, JX-1500, JX-2000, JX-2500, JX-3000 |
|---|---|
| سعة التجميد | 1,000 – 3,000 كجم/ساعة |
| عرض السير | 1,300 – 1,500 مم |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | من 7,000 × 4,500 × 4,000 إلى 22,000 × 4,500 × 4,000 مم |
| زمن التجميد | 5 – 40 دقيقة |
| حمل التبريد | 182 – 510 كيلوواط |
| القدرة المركّبة | 206 – 587 كيلوواط |
| درجة حرارة الدخول / الخروج | +25 °م / -18 °م |
| وسيط التبريد | R507 |
| العزل | بولي يوريثان 150 مم، فولاذ مقاوم للصدأ |
منتجات مرجعية: بازلاء، فاصوليا خضراء، ذرة، قطع فاكهة، خضار مكعبات. جميع الموديلات تُصنع حسب الطلب.