Fabricante especializado en equipos de congelación IQF
Equipos industriales de congelación IQF para procesadores de alimentos
Congeladores de lecho fluidizado, túnel y espiral que fijan calidad, sabor y peso para verduras, frutas, marisco y alimentos preparados.
Un único proveedor para toda su línea de congelación IQF
Hadof diseña líneas completas de congelación rápida individual (IQF) en torno a su producto y capacidad. El aire frío de alta velocidad y distribución uniforme congela cada pieza por separado, de modo que el producto permanece suelto en lugar de fundirse en bloques. Del lavado y escaldado a la congelación, el glaseado y el envasado, entregamos equipos que fijan el color, la textura y el sabor naturales mientras minimizan la pérdida por deshidratación.
Diseñado para la producción a escala industrial
De un solo congelador a una línea completa, Hadof aporta capacidad de ingeniería, calidad constante y soporte integral, desde las pruebas en fábrica hasta el servicio posventa.
Por qué los procesadores de alimentos eligen Hadof
Congelación rápida verdaderamente individual
El flujo de aire uniforme de alta velocidad congela las piezas por separado para que verduras, bayas y marisco mantengan flujo libre tras el envasado.
Baja pérdida por deshidratación
Los conductos de aire optimizados, la congelación superficial rápida y los ciclos cortos protegen el peso, la textura y el aspecto del producto, elevando el rendimiento y reduciendo costosas mermas.
Diseño eficiente en energía
Las aletas de evaporador de paso variable, los ventiladores de alta eficiencia y los paneles de poliuretano de 150 mm reducen la pérdida de frío y el coste operativo, manteniendo a la vez una temperatura de trabajo estable.
Ingeniería de línea a medida
Capacidad, ancho de banda, dirección de entrada y distribución se diseñan según su planta y gama de productos.
Ingeniería alineada con normas
El equipo sigue los principios de diseño higiénico EN 1672-2 y disposiciones compatibles con HACCP, con documentación disponible bajo petición.
Soporte posventa
Los repuestos y el soporte remoto mantienen su línea en marcha tras la entrega.
Equipos de congelación IQF
Congelador IQF de lecho fluidizado
Para guisantes, maíz dulce, verduras en cubos y trozos de fruta que deben permanecer individuales.
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Congelador de túnel
Túnel de malla ancha para empanadillas, carne, aves, marisco e ingredientes de olla caliente.
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Congelador de espiral
Diseño compacto de espiral simple y doble con alta capacidad en una huella reducida.
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Congelador rápido y cámara frigorífica
Armarios de congelación por lotes y almacenamiento frigorífico para programas de producción flexibles.
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Congelador de nitrógeno líquido
Congelación ultrarrápida para productos delicados de alto valor.
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Líneas auxiliares
Preenfriamiento, escaldado, transporte y glaseado que completan la línea.
Leer másSoluciones de congelación rápida llave en mano
Verduras mixtas IQF
Maíz dulce, guisantes y zanahoria en cubos congelados como piezas individuales de flujo libre.
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Bayas IQF
Fresas, frambuesas y arándanos manipulados suavemente para permanecer enteros y separados.
Leer másDim sum congelado
Empanadillas, rollitos de primavera y bollos congelados en líneas de espiral y túnel.
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Marisco glaseado
Gambas y filetes de pescado glaseados y recongelados para proteger peso y calidad.
Leer másCómo entregamos con confianza
Revisión de ingeniería
Confirmar distribución, capacidad y parámetros del producto antes de fabricar.
Prueba de aceptación en fábrica
Pruebe la línea en nuestro taller antes del envío.
Instalación y puesta en marcha
Instale en obra, ponga en marcha y ajuste la línea a su producto.
Formación de operadores
Forme a su equipo en operación, limpieza y mantenimiento.
Soporte posventa
El soporte remoto y los repuestos mantienen la producción en marcha.
Hable de su línea de congelación
Indíquenos su producto, capacidad objetivo y distribución de fábrica. Propondremos el tipo de congelador adecuado y una distribución de línea completa.
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